Publicado: 18 de Julio de 2018 a las 14:13
Una de nuestras especialidades culinarias es la paletilla de cordero, cocinada a baja temperatura durante muchas horas, al estilo de Montse. Elaboradas con mucho tiempo, paciencia y cariño, como antaño.
El cordero de Torla y el de estos valles, además del Ternasco de Aragón I.G.P. son los protagonistas de nuestros platos, indicando en cada preparación, a que zona pertenecen.
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